03 Mag Ristorante Posto 9: assapora il gusto del km 0
La scelta del km 0 rappresenta, ormai, certezza di qualità e rispetto dell’ambiente, oltre che a rappresentare un alimento sano e sicuro. La definizione descrive i km che i prodotti devono percorrere prima di essere portati in tavola dal consumatore. È in quest’ottica, che il ristorante Posto 9 si propone di scegliere per le sue pietanze, solo l’utilizzo di pesce a km 0 proveniente dal mar Ionio.
Offerta una varietà di piatti, tra cui il pescato del giorno, basato sulla stagionalità, promuovendo un attento consumo ecosostenibile.
Alimenti a KM 0: cosa troverai nel menù di ristorante Posto 9
Da ristorante Posto 9 potrai assaporare piatti gourmet a base di pesce, dai crostacei delicati alle specialità di pesce alla griglia, serviti con cura dei dettagli ed esaltando il gusto in modo creativo, ma soprattutto, potrai gustarlo direttamente sul mare. I piatti gustosi preparati dal nostro chef includono crostacei, pesce spada, spigola, polpo e mitili come cozze e vongole. Proponiamo un’esperienza culinaria definita gourmet, grazie ad una selezione di pietanze dal gusto raffinato ed una esplosione di sapori, che renderanno il vostro pasto davvero indimenticabile.
Abbinati ad un ottimo vino, e ad un’atmosfera indimenticabile, i prodotti a KM 0 sono la ciliegina sulla torta a cui non potete rinunciare. Ecco alcuni dei nostri piatti più apprezzati:
– Impepata di cozze, un piatto della tradizione marinara pugliese dal sapore inconfondibile e gustoso
– Frittura di pesce, con il pescato del giorno
– Insalata di mare, fresca e leggera
– Spaghetti con le cozze
– Spaghetti con i ricci
– Cruditè e tartare di pesce
– Tagliolino tirato a mano con polpa di riccio
– Risotto alla pescatora
e tanto altro! E per concludere, potrai scegliere una dolce coccola, tra spumoni e dolci golosità.
Posto 9 è la location perfetta per cerimonie ed eventi privati, su una delle coste pugliesi caratterizzate dal mare più pulito, garantito dal riconoscimento prestigioso della Bandiera blu! Ti aspettiamo! Contattaci per avere maggiori informazioni e gustare i piatti del nostro menù.